DU LỊCH ĐỒNG HỚI

Là một thắng cảnh nối tiếng của mảnh đất Đồng Hới, cái tên Nhật Lệ từ lâu đã đi vào thơ ca, vào tiềm thức của những người con quê hương với vẻ đẹp say đắm lòng người. Đến đây du khách được thỏa sức đắm mình vào không gian biển, chan hòa giữa nắng gió là những con sóng bạc đầu vỗ bờ rì rao, bờ cát trắng mịn và làn nước biển trong xanh mát rượi.

Nếu như biển Nhật Lệ thu hút với sự nhộn nhịp và đa dạng các dịch vụ du lịch thì biển Quang Phú lại mang một vẻ đẹp hoang sơ.

Nằm ngay tại trung tâm của Đồng Hới, với bờ biển dài, thẳng, cát trắng mịn màng, không khí trong lành, bãi tắm biển Bảo Ninh là một địa chỉ vui chơi, nghỉ dưỡng mới, lý tưởng cho du khách và người dân. Những ngày thời tiết nắng nóng kéo dài khiến bãi biển Bảo Ninh trở thành điểm đến lý tưởng của người dân và du khách đổ về giải nhiệt, đặc biệt những ngày cuối tuần, lượng khách tăng gấp nhiều lần so với ngày thường. 

Hải sản tươi ngon, đánh bắt ngay tại vùng biển Đồng Hới, có những loại được ngư dân lặn bắt dưới các rạn ngầm đem về trong ngày, không qua nhiều sự chế biến cầu ky, chỉ cần hấp, nướng chấm muối ớt xanh hoặc nước mắm sệt thôi cũng đủ để cảm nhận được độ ngon của hải sản như mực một nắng, vẹm biển, ốc gai, tôm hùm biển, điệp nướng, ngao hấp, cá đuối nướng, ... Và đặc biệt không thể không nhắc đến đẻn biển (rắn biển), hải sản sang, quý nổi tiếng của vùng biển Đồng Hới.

Người Đồng Hới thường ăn chép bằng cách xào sả ớt. Khi mỡ trên chảo đã già, cho sả, tỏi, ớt bằm vào phi thơm, sau đó cho chép đã rửa sạch vào đảo đều, nêm rất ít gia vị vì trong con chép đã có sẵn độ mặn. Tiếp tục cho vài lát dứa và một nhúm lá lốt thái nhỏ vào đảo, đến khi thấy con chép đã mở vỏ là được.Cách ăn chép cũng rất dân giã, một dĩa chép, một bát nước chép xào, một vài cái bánh tráng để chấm, không cần đũa, hay chén bát cầu kỳ. 

Ốc lễ hay còn gọi là ốc ruốc, ốc ngũ sắc. Dù con ốc bé tí bằng hạt cúc áo, thịt ốc thì chỉ bằng que tăm nhưng khi đã ăn được món ốc này thì ai cũng phải "nghiền" mà đã tụ tập ngồi khơi ốc là muôn thứ chuyện vui không dứt.

Thành Đồng Hới, tên chữ: Định Bắc Trường Thành, tọa lạc trên một vùng đất xung yếu, cắm một cái chốt độc đạo trên con đường xuyên Việt từ Bắc vào hay Nam ra. Thành gần biển, cách cửa biển Nhật Lệ 1.500m. Phía Đông là con sông Nhật Lệ, phía Tây cách rừng khoảng vài nghìn mét. Đây là di tích kiến trúc - nghệ thuật thành luỹ quân sự, được xây dựng cách đây gần 200 năm. Ngày nay, Thành Đồng Hới đã trở thành điểm đến tham quan cho khách du lịch tứ phương.

www.dulichdonghoi.vn